منتدى الاحلام

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى شبابى من الشباب وللشباب كل ما يتمناة الاولادوالبنات فى منتدى واحد


2 مشترك

    طريقة تحضير كيكة الفرولة

    Admin
    Admin
    صاحب الموقع
    صاحب الموقع


    عدد الرسائل : 171
    تاريخ التسجيل : 28/12/2007

    طريقة تحضير كيكة الفرولة Empty طريقة تحضير كيكة الفرولة

    مُساهمة من طرف Admin الإثنين 31 ديسمبر 2007, 07:42

    المقادير:

    ثلاث بيضات.

    ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.

    ملعقتان كبيرتان من الزبد.

    نصف كوب من السكر.

    رشة ملح.

    زبد ودقيق لدهن القالب.

    ربع كيلو فراولة.

    نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

    2 كوب من الكريمة المخفوقة.

    ربع كوب من السكر الناعم.

    كوب من اللوز المحمص والمطحون.

    خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.

    الطريقة :

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

    يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .

    يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.

    تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.

    يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.

    تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.

    يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.

    يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.

    تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.

    يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة،

    ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.

    أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.

    يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.

    بالعافي ع ليكم ه
    نور
    نور
    المدير العام
    المدير العام


    عدد الرسائل : 292
    تاريخ التسجيل : 30/12/2007

    طريقة تحضير كيكة الفرولة Empty رد: طريقة تحضير كيكة الفرولة

    مُساهمة من طرف نور الخميس 03 يناير 2008, 16:27

    ya salam ya slam 3la el keka ya salam
    3moman hagrbha we lw tel3et we7sha enta 7or
    thanx ya admin

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 20 مايو 2024, 07:08